流变仪是使用广泛的流变学研究设备，依靠旋转运动来产生简单剪切流动，可以用来快速确定材料的粘性、弹性等各方面的流变性能。流变仪的应用范围广泛，测量结果也比较准确，当你需要对材料的流动性能进行测试研究的话，可以考虑使用流变仪来完成

流变仪一般通过一对夹具的相对运动来产生流动，引入流动的方法有两种：一种是驱动一个夹具，测量产生的力矩，也称为应变控制型，即控制施加的应变，测量产生的应力；另一种是施加一定的力矩，测量产生的旋转速度，也称为应力控制型，即控制施加的应力，测量产生的应变。

对于应变控制型流变仪，一般有两种施加应变及测量相应的应力的方法：一种是驱动一个夹具，并在同一夹具上测量应力；而另一种是驱动一个夹具，在另一个夹具上测量应力。

对于应力控制型流变仪，一般是将力矩施加于一个夹具，并测量同一夹具的旋转速度。在初设计中，施加力矩是通过重物和滑轮来实现的。现代的设备多采用电子拖曳马达来产生力矩。

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