一、产品简介 

上海保圣实业发展有限公司研发的智能感官仿真系统主要由智能感官仿真软件BS-Sensory组成，可对设备进行虚拟化的高精度仿真出整个设备实验的整体操作。目前可真实的在线模拟质构仪、电子鼻和电子舌三种感官仪器的实验操作和数据采集处理，为实验方案的制定、实验演示和仪器操作学习提供了真实的指导。 

1.质构仪实验，从安装过程到实验数据采集，分析结果，其中包括五个探头，六种样品，可进行分别检测收集数据；其中内置有三种真实参考视频，质构仪校准，芦苇剪切，面包全质构。实验室内放有质构仪仪器介绍，使用规范，操作和使用说明，全质构名词解释，样例分析，TPA等KT板

2.电子舌实验，实验室有仪器的介绍，使用规范，操作和使用说明，数据处理分析，样例分析等KT板，其中详细还原规范的电子舌对样品信号收集和分析过程

3.电子鼻实验，实验室有仪器的介绍，使用规范，操作和使用说明，数据处理分析，样例分析等KT板，其中详细还原规范的电子鼻对样品信号收集和分析过程

二、产品特点 

1.把仿真教学、仿真实验与真实仪器操作三部分有机结合为一体，打破传统感官仪器检测的方式，弥补了真实仪器研究和教学的不足之处。

2.多种模块结合，真实再现感官仪器的各种操作：探头更换、检测方法设置、参数设置和实验操作等；

3.该系统操作简单便捷，只需一台电脑便可完成全程模拟，对工作环境无特殊要求。

4.采用面向对象的图形化建模方法，为食品及药品领域仿真科学研究与工程实践，提供了通用的模型开发环境。

三、对计算机硬件要求

（1）CPU:Intel core i5-7代及以上

（2）显卡：GTX1050及以上

（3）内存：8GB

（4）硬盘：7200转速机械硬盘或者固态硬盘500G或以上 

四、应用 

主要用于科学研究、学生教学和产品演示，涉及多种行业，如食品肉制品、蛋制品、奶制品、果蔬、粮油产品、宠物食品、食品包装材料、制药和化妆品等。

图 1仿真质构仪

图 2仿真电子鼻

图 3仿真电子舌